Te tientan unos Chipá?

Que ricos unos chipá recién horneados! Estos pancitos a base de queso y almidón de mandioca, son típicos del NE argentino y del Paraguay, ya que su origen es guaraní. Son exquisitos recién hechos, todavía tibios! Y son muy fáciles de preparar! Ingredientes: 250g de almidón de mandioca 1 cdita. de sal 150g de queso sardo 150g de queso cáscara colorada 50g de manteca 1 huevo 150cc de leche Procedimiento: Rallar los quesos, mezclar con el almidón de mandioca y acomodar en forma de corona sobre la mesada. En el centro de la corona colocar el huevo, la sal, la manteca y la leche. Integrar hasta formar una masa tierna. Tomar pequeñas porciones de masa y hacer "bolitas". Colocar los chipá en una placa enmantecada y hornear a temperatura fuerte hasta que se doren. Tips: