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Mañana de domingo en Marché Gourmand, feria de cocina francesa.

  • Foto del escritor: Eileen Schmidt
    Eileen Schmidt
  • 9 oct 2016
  • 1 Min. de lectura

Hoy se realizó la primera Marché Gourmand, una feria de cultura francesa a orillas del río Paraná, en Rosario. Estuvimos presentes junto a María de los Ángeles Solo sirviendo crepes dulces y saladas. Fue un éxito total! Lo pasamos muy bien y esperemos que se repita pronto! Les dejo este video de un momento del despacho. Hasta pronto!

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Tips sabrosos

#1 

El horno siempre debe estar precalentado y a la temperatura correcta cuando la pieza ingresa en el.

 

#2

En pastelería lo más importante es la exactitud de la medida de los ingredientes. Utilizá siempre balanza.

 

#3

Utilizá ingredientes de buena calidad y no los reemplaces por similares.

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